基本信息
标准名称	Q/WF 0001 S-2018 干制竹笋
简介	Q/WF 0001 S-2018 干制竹笋本标准规定了干制竹笋要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜竹笋为原料,适量添加食用盐,经过预处理、盐水煮制、烘干、冷却、包装等工艺制成的干制竹笋。
标准状态	已经废止
发布日期	2018/12/03
标准类型	企业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	重庆望帆农业发展有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

基本信息

标准名称

Q/WF 0001 S-2018 干制竹笋

简介

Q/WF 0001 S-2018 干制竹笋本标准规定了干制竹笋要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜竹笋为原料,适量添加食用盐,经过预处理、盐水煮制、烘干、冷却、包装等工艺制成的干制竹笋。

标准状态

已经废止

发布日期

2018/12/03

标准类型

企业标准

行业分类

蔬菜及水果制品

颁发部门

重庆望帆农业发展有限公司

声明

资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

干制竹笋本标准规定了干制竹笋的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以新鲜竹笋为原料，经挑选、清洗、分切或不分切、蒸煮、漂水、沥水、烘干、包装等工艺加工制成的干制竹笋。
干制竹笋 Q/ZMSP 0001 S-2019 干制竹笋本标准规定了干制竹笋的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以外购干制竹笋[干制南（毛)竹笋或干制麻竹笋或干制摆竹笋或干制绿（甜)竹笋]为原料，经分选、烘干、定量包装等工艺加工制成的非即食干制竹笋。
竹笋干制品 Q/LLMY 0001 S-2020 竹笋干制品本标准规定了竹笋干制品的要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以竹笋干（笋衣、笋尖、笋干）为原料，经挑选、干燥、包装等工艺制成竹笋干制品。
竹笋罐头 QB/T 1406-2014 竹笋罐头（2014-10-1实施）本标准代替QB 1406-1991 小竹笋罐头、QB 1407-1991 水煮笋罐头、QB 1408-1991 清水冬笋罐头、QB/T 3621-1999 清水竹笋罐头本标准规定了竹笋罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存等要求。本标准适用于以小竹笋、毛笋、麻笋、冬笋等可食用竹笋为主要原料，经原料预处理、装罐、调味或不调味、密封、杀菌、冷却而制成的竹笋罐藏食品。相关公告：工信部批准发布《不干胶标签印刷机》等1208项行业标准 2014年第32号公告
长宁竹笋 T/CNZXH 001-2021 长宁竹笋本文件规定了长宁竹笋的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期等。本文件适用于以长宁鲜笋或原料笋为原料，辅以或不辅以泡椒、莲藕、海带、木耳、马铃薯等蔬菜或蔬菜制品，配以或不配以食用盐、食糖、食醋、酱油、复合调味料、水产调味品、香辛料和调味品，添加或不添加柠檬酸、乳酸、谷氨酸钠、山梨酸钾、柠檬酸钠、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、焦亚硫酸钠、D-异抗坏血酸钠、乙二胺四乙酸二钠、低亚硫酸钠、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）、糖精钠、食用香精、食用香料等食品添加剂，经过或不经过切分、预煮、调味、包装、杀菌、冷却、干燥等工艺，在长宁县行政区域内制成的竹笋食品。
竹笋干 Q/GGLD 0002 S-2019 竹笋干本标准规定了竹笋干的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以各种干竹笋为原料，经拣选、除杂、包装制成的竹笋干。

推荐标物

棕色玻璃瓶编号：AHYC-0003
水中高氯酸盐溶液标准物质编号：BWJ4007-2016 CAS号：7778-74-7 标准值： 1000μg/mL
水中甲醛溶液标准物质编号：BWZ6662-2016 CAS号：50-00-0 标准值： 100μg/mL
硫酸亚铁铵滴定溶液标准物质编号：BWZ8141-2016 CAS号：7783-85-9 标准值： 0.05008mol/L
三价砷溶液标准物质编号：BWZ6808-2016 CAS号：1327-53-3 标准值： 1000μg/mL