北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/AKXY 0001 S-2021 即食腌制蔬菜制品 |
简介 |
Q/AKXY 0001 S-2021 即食腌制蔬菜制品 本标准规定了即食腌制蔬菜制品的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜(冻)蔬菜或干制蔬菜或酱腌菜为主要原料,猪油或食用植物油、鲜(冻)猪肉(牛肉或鸡肉或鸭肉或鱼肉)、腊猪肉(或腊牛肉或腊鱼或腊肠)、干制食用菌、干辣椒、剁辣椒、食用盐、酱油、蚝油、食醋、米酒、豆豉、味精、鸡精、白砂糖、香辛料(罂粟除外)中的部分为辅料,添加食品添加剂,经挑选、清洗、浸泡(或不浸泡)、分切、腌制(或不腌制)、脱水(或不脱水)、熟制、冷却、包装、杀菌(或不杀菌)等工艺制成的即食腌制蔬菜制品。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2021/01/10 |
实施日期 | 2021/02/10 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 蔬菜及水果制品 |
颁发部门 | 湖南禧洋洋食品有限公司 |
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