北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/HTXZ 0003 S-2021 冷冻果蔬及其制品 |
简介 |
本标准规定了冷冻果蔬及其制品的分类与命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以新鲜或冷冻的水果、蔬菜、水果玉米或腌渍的水果、蔬菜为原料,经预处理、选别、清洗或不清洗、分切或不分切、漂烫或不漂烫、冷却或不冷却、配以或不配以白砂糖、果葡糖浆、食用盐、食用玉米淀粉、裹粉、柠檬酸(护色剂)、维生素C(抗氧化剂),经调味或不调味、冻结、包装,或以FD 半成品(真空冷冻干燥水果制品)为原料,经挑选、包装后冷冻而成的冷冻果蔬及其制品(以下简称产品)。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2021/07/20 |
实施日期 | 2021/08/10 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 蔬菜及水果制品 |
颁发部门 | 海通食品徐州有限公司 |
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