北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/ZSHS 0001 S-2019 烘炒咖啡 |
简介 |
Q/ZSHS 0001 S-2019 烘炒咖啡本标准规定了烘炒咖啡的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以生咖啡豆为原料,经前处理、烘炒、冷却、粉碎(或不粉碎)、包装等工序制成的烘炒咖啡;也适用于以大包装烘炒咖啡豆或烘炒咖啡粉为原料,经验收、分装等工序制成的小包装烘炒咖啡产品。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2019/06/06 |
实施日期 | 2019/07/05 |
标准类型 | 食品安全企业标准 |
行业分类 | 焙烤食品 |
颁发部门 | 泉州猪氏会社咖啡有限责任公司 |
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