GB 5009.191-2024- 食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定-国家标准-食品类-标准物质网

食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定-食品类-国家标准-标准查询-标准网

基本信息
标准名称	GB 5009.191-2024 食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定
简介	本标准代替GB5009.191-2016《食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》。本标准与GB 5009.191- -2016相比,主要变化如下: 标准名称修改为“食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定”; -氯丙醇含量的测定方法修订为第一-篇食品中氯丙醇含量的测定同位素稀释~气相色谱-质谱法,代替原标准第- -法食品中 3-氯-1,2-丙二醇含量的测定同位素稀释气相色谱-质谱法和第二法食品中氯丙醇多组分含量的测定同位素稀释气相色谱-质谱法; - 在氯丙醇脂肪酸酯含量测定中增加缩水甘油酯的测定，方法修订为第二篇第一法同位素稀释-碱水解-气相色谱串联质谱法、第二法同位素稀释-酸水解气相色谱-串联质谱法和第三法同位素稀释-碱水解-气相色谱-质谱法,代替原第三法食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的测定气相色谱- 质谱法; 修改了方法的适用范围和技术参数。
标准状态	即将实施
发布日期	2024/02/08
实施日期	2024/08/08
标准类型	国家标准
行业分类	食品类
颁发部门	国家市场监督管理总局
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GB 5009.191-2024 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定

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