北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/SVF 0002 S-2022 马铃薯冷冻制品 |
简介 |
本标准规定了马铃薯冷冻制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以马铃薯为原料,经清洗、去皮或不去皮、成型、漂烫、浸渍(食用葡萄糖和/或焦磷酸二氢二钠水溶液)、干燥、棕榈油或食用植物调和油油炸(未全熟)、预冷、冷冻、包装制成的,在冻结状态下贮运及销售,食用时需再熟制的马铃薯冷冻制品。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2022/11/25 |
实施日期 | 2023/01/10 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 薯类及膨化食品 |
颁发部门 | 雪川食品河北有限公司 |
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