Q/NNSG 0001 S-2020-固体胶原蛋白脆-国家标准-食品类-标准物质网 - 标准物质网北方伟业计量集团有限公司

基本信息
标准名称	Q/NNSG 0001 S-2020 固体胶原蛋白脆
简介	Q/NNSG 0001 S-2020 固体胶原蛋白脆本标准规定了固体胶原蛋白脆的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以食用胶原蛋白(片状、膜状、管状或粒状中的一种）为主要原料，添加食用植物油(食用棕榈油、食用调和油、大豆油、花生油中的一种)、白砂糖（或不添加)、食用盐（或不添加)、调味料（或不添加)，经预处理、油炸（膨化）、调味（或不调味)、包装等工艺加工制成的可直接食用的固体胶原蛋白脆膨化食品。
标准状态	已经废止
发布日期	2020/05/09
实施日期	2020/06/09
标准类型	企业标准
行业分类	薯类及膨化食品
颁发部门	南宁尚冠食品有限公司
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蛋白固体饮料（麦脆） Q/MBAR 0006 S-2017 蛋白固体饮料（麦脆）本标准规定了蛋白固体饮料（麦脆）的产品分类、技术要求、食品生产加工过程中的卫生要求、试验方法、标签、标志的要求。本标准适用于以麦精（麦芽提取物）、白砂糖、果葡糖浆为主要原料，添加或不添加葡萄糖浆、全蛋粉、乳粉、乳清粉、可可粉、棕榈油、大豆蛋白粉、椰子粉、咖啡粉等原料，添加或不添加辅料食品添加剂(碳酸氢钠、磷酸氢二钾、单，双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油脂、三聚磷酸钠等),经混合调配后，进行巴氏杀菌、浓缩、干燥、粗粉碎处理后罐装包装后而成的蛋白固体饮料。
胶原蛋白固体饮料本标准规定了胶原蛋白固体饮料产品的术语和定义，技术要求，生产加工过程卫生要求，试验方法，检验规则，标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、食糖、低聚半乳糖、水苏糖、低聚果糖、淀粉糖、麦芽糊精、果蔬粉为原料，经混料、包装等工艺加工制成的胶原蛋白固体饮料。
胶原蛋白固体饮料
本标准规定了胶原蛋白固体茶的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、标识、说明书、包装、运输、贮存、食品召回管理和保质期。
本标准适用于以胶原蛋白（或鱼胶原蛋白肽）粉为主要原料，添加或不添加（蔓越莓、针叶樱桃、水蜜桃、西印度樱桃、蓝莓、蔓越莓、柳橙、甜橙、橙子、香蕉、芒果、青柠、菠萝）浓缩果粉、摩卡咖啡、烟酰胺、柠檬酸、三氯蔗糖、甜菊糖苷、（樱桃味、蔓越莓、柠檬）香精、麦芽糊精，经调配、包装等工艺制成的固体饮料。
胶原蛋白固体饮料 Q/HRXT 0015 S-2021 胶原蛋白固体饮料本标准规定了胶原蛋白固体茶的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、标识、说明书、包装、运输、贮存、食品召回管理和保质期。本标准适用于以胶原蛋白（或鱼胶原蛋白肽）粉为主要原料，添加或不添加（食糖、果蔬粉、碳酸蔓越莓、针叶樱桃、水蜜桃、西印度樱桃、蓝莓、蔓越莓、柳橙、甜橙、橙子、香蕉、芒果、青柠、菠萝等）浓缩果粉、摩卡咖啡、烟酰胺、柠檬酸、三氯蔗糖、甜菊糖苷、（樱桃味、蔓越莓、柠檬）香精、麦芽糊精，经调配、包装等工艺制成的固体饮料。
胶原蛋白固体饮料本文件规定了胶原蛋白固体饮料的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期。本文件适用于第3.1定义产品的生产、销售、检验。
胶原蛋白肽弹性蛋白肽固体饮料本标准规定了胶原蛋白肽弹性蛋白肽固体饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期的要求。本标准适用于以鱼胶原蛋白肽、鲣鱼弹性蛋白肽、果蔬粉为主要原料，选择性添加适量柠檬酸、维生素C、关山樱花、吡咯并喹啉醌二钠盐、罗汉果甜苷、食用香精等，经过筛、制粒、分装而成的胶原蛋白肽弹性蛋白肽固体饮料。

推荐标物

广口塑料瓶编号：AHYC-0005
混合磷酸盐pH溶液标准物质编号：GBW(E)136752 CAS号：7558-79-4 标准值： 6.86（25℃）
醋酸盐缓冲液编号：BWZ8104-2016 CAS号：631-61-8 标准值： pH=3.5
水质总氮(标样) 编号：GSB07-3168-2014 CAS号：7757-79-1 标准值： 0.203mg/L
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Q/NNSG 0001 S-2020 固体胶原蛋白脆