DB37/T 3731-2019-鲁菜福山大面排骨面-国家标准-其他类-标准物质网

基本信息
标准名称	DB37/T 3731-2019 鲁菜福山大面排骨面
简介	DB37/T 3731-2019 鲁菜福山大面排骨面本标准规定了福山大面排骨面的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于传统技艺加工烹制福山大面系列之排骨面。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/11/18
实施日期	2019/12/18
标准类型	地方标准
行业分类	餐饮
颁发部门	山东省市场监督管理局
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DB37/T 3731-2019 鲁菜 福山大面 排骨面

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