Q/HJC 0059 S-2019-复合脑多肽饮料-国家标准-其他类-标准物质网 - 标准物质网北方伟业计量集团有限公司

基本信息
标准名称	Q/HJC 0059 S-2019 复合脑多肽饮料
简介	Q/HJC 0059 S-2019 复合脑多肽饮料本标准规定了复合脑多肽饮料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以鲜（冻）猪脑、猪脾为原料，添加胃蛋白酶Pepsin(来源：小羊的胃组织)、胰凝乳蛋白酶Chymotrypsin(来源：牛的胰腺)，经解冻、清洗、加3倍量饮用水磨碎、加热预处理、冷却、酶解、灭酶、离心、超滤、过滤除菌（直径0.22um滤膜）、得到相对分子质量小于10000道尔顿（Dalton）为主要成分的肽类物质，辅以食品添加剂柠檬酸、甜菊糖苷、木糖醇、食品香精(焦糖香精)、经灌装封口、灭菌、包装而成的复合脑多肽饮料。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/07/11
实施日期	2019/07/11
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	河南健昌生物科技有限公司
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相关标准

脑多肽固体饮料本标准规定了脑多肽固体饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以脑多肽粉为主要原料，添加乳粉、乳清蛋白粉、植脂末、大豆低染糖、低聚果糖、果蔬纤维、果蔬固体饮料(包括草莓粉、香蕉粉、橙子粉、香芋粉、椰子粉、蓝莓粉、苹果粉、蔓越莓粉、西柚粉、沙棘粉、百香果粉、红枣粉、树莓粉、葡萄粉、水密桃粉、生姜粉、山楂粉、山药粉、刺梨粉)中的一种或几种；添加或不添加牛磺酸、磷脂、木糖醇、三氯蔗糖、柠檬酸、柠檬酸钠、羧甲基纤维素钠、食品用香精中的一种或几种；经配料、混合、定量包装制成的加入适量水冲调后直接饮用的脑多肽固体饮料。
脑多肽饮料浓浆 Q/YMS 0008 S-2021 脑多肽饮料浓浆本标准规定了脑多肽饮料浓浆的技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以健康猪脑、羊脑为主要原料，经清洗、匀浆、酶解、煮沸、过滤、浓缩、包装、检验等工序加工制成的饮料浓浆。
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复合脾多肽饮料 Q/HJC 0060 S-2019 复合脾多肽饮料本标准规定了复合脾多肽饮料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以鲜（冻）猪脾、牛脾为原料，添加胃蛋白酶Pepsin(来源：小羊的胃组织)、胰凝乳蛋白酶Chymotrypsin(来源：牛的胰腺)，经解冻、清洗、加3倍量饮用水磨碎、加热预处理、冷却、酶解、灭酶、离心、超滤、过滤除菌（直径0.22um滤膜）、得到相对分子质量小于10000道尔顿（Dalton）为主要成分的肽类物质，辅以食品添加剂柠檬酸、甜菊糖苷、木糖醇、食品香精(焦糖香精)、经灌装封口、灭菌、包装而成的复合脾多肽饮料。
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Q/HJC 0059 S-2019 复合脑多肽饮料