Q/LJR 0011 S-2019-乳酸菌奶味饮料（灭菌型）-国家标准-其他类-标准物质网

基本信息
标准名称	Q/LJR 0011 S-2019 乳酸菌奶味饮料（灭菌型）
简介	Q/LJR 0011 S-2019 乳酸菌奶味饮料（灭菌型）本标准规定了乳酸菌奶味饮料（灭菌型）的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以生活饮用水为原料，经过活性炭过滤和钠离子交换处理后，添加全脂奶粉、白砂糖、果葡糖浆、高浓缩乳酸菌发酵饮料原液、乳酸、柠檬酸、L-苹果酸、羧甲基纤维素钠、果胶、柠檬酸钠、山梨酸钾、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、食用香精（酸奶香精、草莓香精、芒果香精、蜜桃香精），经调配、均质、灭菌、灌装而成的乳酸菌奶味饮料（灭菌型）。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/04/22
实施日期	2019/04/22
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	漯河市嘉蒙乳业有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

奶啤（乳酸菌饮料） Q/NXDY 0001 S-2019 奶啤（乳酸菌饮料）本标准规定了乳酸菌饮料-奶啤产品的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于乳酸菌饮料-奶啤。
乳酸菌（益生菌）发酵果蔬浆（灭菌型）本标准规定了乳酸菌（益生菌）发酵果蔬浆（灭菌型）的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以新鲜果蔬为主要原料，以乳酸菌发酵剂为辅料，添加或不添加葡萄糖、果葡糖浆、白砂糖、低聚异麦芽糖、浓缩苹果汁、水、麦芽糖醇、三氯蔗糖、维生素C，经清洗、预处理、发酵、调配、杀菌、灌装等工艺加工制成的乳酸菌（益生菌）发酵果蔬浆（灭菌型）。
乳酸菌乳味饮料本标准规定了乳酸菌乳味饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以水、白砂糖、乳粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌为原料，添加或不添加麦芽糊精、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、羧甲基纤维素钠、黄原胶、果胶、海藻酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸钾、安赛蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、三氯蔗糖、焦糖色（加氨生产、普通法、亚硫酸铵法）、日落黄、食品用香精、甜蜜素中的一种或多种为原料，经原料调配、搅拌混合、杀菌、灌装、包装制成的杀菌型乳酸菌乳味饮料。
乳酸菌固体饮料Ⅴ型本标准规定了乳酸菌固体饮料Ⅴ型的要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以乳双歧杆菌HN019（或动物双歧杆菌乳亚种HN019）、鼠李糖乳杆菌HN001(鼠李糖乳酪杆菌HN001）、发酵乳杆菌CECT5716（发酵粘液乳杆菌CECT5716)、短双歧杆菌M-16V、乳双歧杆菌Bi-07（乳双歧杆菌乳亚种Bi-07）、低聚果糖、抗性糊精、聚葡萄糖为原料，经造粒、混合、包装制成的小爱乐维®乳酸菌固体饮料Ⅴ型（以下简称产品）。
乳酸菌固体饮料Ⅲ型本标准规定了乳酸菌固体饮料Ⅲ型的要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以两歧双歧杆菌、长双歧杆菌（或长双歧杆菌长亚种）、短双歧杆菌、瑞士乳杆菌、鼠李糖乳杆菌（或鼠李糖乳酪杆菌）、低聚木糖、赤藓糖醇、抗性糊精、水苏糖、猴头菇粉、人参粉（五年以下人工种植）、酵母β-葡聚糖、维生素C为原料，经造粒、混合、包装制成的乳酸菌固体饮料Ⅲ型（以下简称产品）。
乳酸菌乳饮料（非活菌型）本标准规定了乳酸菌乳饮料（非活菌型）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于以乳粉为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水、白砂糖、低聚果糖、菊粉和食品添加剂(羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、柠檬酸、安赛蜜和（或）三氯蔗糖和（或）阿斯巴甜、食用香精)为辅料，经调制、杀菌等工艺制成的乳酸菌乳饮料（非活菌型）。

推荐标物

棕色玻璃瓶编号：AHYC-0001
醋酸盐缓冲液编号：BWB2059-2016 CAS号：631-61-8 标准值： pH=3.5
高氯酸滴定溶液标准物质编号：BWZ8043-2016 CAS号：7601-90-3 标准值： 0.1002mol/L
水中氰成分分析标准物质编号：BWZ6709-2016 CAS号：143-33-9 标准值： 100μg/mL（以CN计）
邻苯二甲酸氢钾pH溶液标准物质编号：GBW(E)136751 CAS号：/ 标准值： 4.00（25℃）

Q/LJR 0011 S-2019 乳酸菌奶味饮料（灭菌型）