Q/DNXM 0004 S-2019-东南香粉丝-国家标准-制品类-标准物质网 - 标准物质网北方伟业计量集团有限公司

基本信息
标准名称	Q/DNXM 0004 S-2019 东南香粉丝
简介	Q/DNXM 0004 S-2019 东南香粉丝本标准规定了东南香粉丝的技术要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以食用淀粉中的一种或多种配比为主要原料，辅以大米和（或）碎米湿磨粉浆，适量添加或不添加羧甲基纤维素钠，经和浆、制胚、蒸胚、挤丝、冷却、整型、烘干、包装等工艺制成的非即食的粉丝。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/02/20
实施日期	2019/04/10
标准类型	食品安全企业标准
行业分类	糖、糖制品、淀粉
颁发部门	莆田市东南香米业发展有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

香粉(蜜粉) GB/T 29991-2013 香粉(蜜粉)本标准规定了香粉（蜜粉）的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于香粉（蜜粉）。
香粉肠 Q/JSGWG 0001 S-2020 香粉肠本标准规定了香粉肠的要求与试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于鲜（冻）片猪肉、鲜（冻）禽肉、淀粉（食用马铃薯淀粉或食用玉米淀粉）为原料，适量添加食糖（白砂糖或绵白糖）、味精、食用盐、大豆组织蛋白、香辛料（花椒、八角）、食品添加剂（亚硝酸钠、红曲红、D-异抗坏血酸钠、复合水分保持剂（三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠）、卡拉胶、山梨酸钾、诱惑红、胭脂虫红、食品用香精），经绞肉、斩拌、灌入肠衣（天然肠衣或胶原蛋白肠衣或食品包装用聚偏二氯乙烯（PVDC）片状肠衣膜）后烘干、蒸煮杀菌制成的非即食香粉肠（以下简称产品）。
丁香粉 Q/TYSW 0057 S-2021 丁香粉本标准规定了丁香粉的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以丁香为原料,经水提、过滤、浓缩、干燥、粉碎、过筛、包装制成的丁香粉。
香粉肠系列本标准规定了香粉肠系列的分类和命名、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜（冻）畜（禽）肉、食用淀粉（食用马铃薯淀粉或食用玉米淀粉或食用小麦淀粉或食用木薯淀粉）或米粉、饮用水为主要原料，经预处理，绞制（或斩拌）后，选择性添加食糖（白砂糖或绵白糖）、味精、白酒（或调味料酒）、食用盐、酿造酱油、食用大豆组织蛋白（食用大豆组织蛋白Ⅰ或食用大豆组织蛋白Ⅱ）、香辛料（葫芦巴除外）、亚硝酸钠、红曲红，乙基麦芽酚、D-异抗坏血酸钠、复合水分保持剂、卡拉胶、食品用香精，再经搅拌，灌入肠衣[天然肠衣或胶原蛋白肠衣或食品包装用聚偏二氯乙烯（PVDC）片状肠衣膜]后烘干而制成的非即食香粉肠系列（以下简称产品）。
小茴香粉本标准规定了小茴香粉的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以小茴香为原料，经提取、浓缩、干燥、粉碎、过筛、包装等工艺加工而成的小茴香粉。
丁香粉（固体饮料）本标准规定了丁香粉（固体饮料）的技术要求、检验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存。本标准适用于以丁香为主要原料，经水提，过滤，浓缩，适量添加或不添加麦芽糊精，混合，干燥、粉碎、过筛、包装工艺加工而成的丁香粉（固体饮料）。

推荐标物

水质高锰酸盐指数(标样) 编号：GSB07-3162-2014 CAS号：62-76-0
水中甲醛溶液标准物质编号：BWZ6661-2016 CAS号：50-00-0 标准值： 1000μg/mL
化学需氧量(COD_Cr)溶液标准物质编号：GBW(E)084154 CAS号：877-24-7 标准值： 1000μg/mL
硫代硫酸钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083814 CAS号：7772-98-7 标准值： 0.1005mol/L
水质硫化物（标样）编号：BWZ6676-2016A CAS号：1313-82-2 标准值： 0.42μg/mL（以S计）

Q/DNXM 0004 S-2019 东南香粉丝