Q/TSTRT 0011 S-2017-鹿皮胶-国家标准-食品类-标准物质网 - 标准物质网北方伟业计量集团有限公司

基本信息
标准名称	Q/TSTRT 0011 S-2017 鹿皮胶
简介	Q/TSTRT 0011 S-2017 鹿皮胶本标淮规定了鹿皮胶技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮运、运输和保质期。本标准适用于以养殖的梅花鹿的鹿皮为主要原料,经切皮、浸泡、清洗、分次煮制、静置澄清、减压浓缩、添加冰糖、打沫、文火加热浓缩至稠膏状加入豆油,黄酒,收胶、凝胶、切胶、晾胶、紫外线灭菊、包装制成的鹿皮胶。
标准状态	现行有效
发布日期	2017/12/07
实施日期	2017/12/07
标准类型	食品安全企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	北京同仁堂（唐山）营养保健品有限公司
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鹿皮胶 Q/SSST 0002 S-2021 鹿皮胶本标准规定了鹿皮胶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鹿皮为主要原料，经或不经浸泡（3~5天)、切块、清洗、分次煮制、去沫去渣、过滤、静置澄清、合并胶液，添加冰糖、成品大豆油、黄酒后文火加热浓缩至稠膏状出胶、冷凝，冷凝后直接包装制成鹿皮胶鲜坨;冷凝后经分切、阴干、包装制成鹿皮胶块(片、丁)，冷凝后经分切、阴干、粉碎、包装制成的鹿皮胶粉。
鹿皮胶本标准适用于以梅花鹿鹿皮（人工养殖）为主要原料，经拣剔，清洗、脱脂、除臭、分切、熬制、过滤、除渣、浓缩、出胶切制、晾制、灭菌、包装等加工工艺制成的鹿皮胶，产品类别为：其他食品。
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Q/TSTRT 0011 S-2017 鹿皮胶