Q/KHY 0001 S-2020-食品馅料(鲜花酱（浆）)-国家标准-食品类-标准物质网

基本信息
标准名称	Q/KHY 0001 S-2020 食品馅料(鲜花酱（浆）)
简介	Q/KHY 0001 S-2020 食品馅料(鲜花酱（浆）) 本标准规定了食品馅料（鲜花酱(浆)）的术语定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以重瓣红玫瑰、茉莉花、菊花、金银花、桂花等可食用鲜花的其中一种为主要原料,配以白砂糖和蜂蜜等辅料，经摘瓣、破碎、打浆、煮制或不煮制、调配、贮藏不发酵、均质、过滤（去花瓣），不过滤(保留花瓣）制成的食品馅料(鲜花酱(浆)）。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/09/04
实施日期	2020/09/08
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	昆明七彩云花生物科技有限公司
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相关标准

食品馅料(鲜花馅料) Q/KDS 0005 S-2020 食品馅料(鲜花馅料) 本标准规定了食品馅料(鲜花馅料）的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以重瓣红玫瑰、桂花、菊花、茉莉花等可食用鲜花中的一种或几种为主要原料，添加或不添加白砂糖、红糖、麦芽糖、蜂蜜、小麦粉等辅料，经调配、混合、包装等工艺加工而成的食品馅料（鲜花馅料）。
食品馅料（鲜花馅料）本标准规定了食品馅料(鲜花馅料)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以可食用鲜花(重瓣红玫瑰、茉莉花、金银花、菊花、桂花、玫瑰茄等)为主要原料，经挑选、清洗、干燥、添加(或不添加)白砂糖、蜂蜜、食用油脂、面粉、食品添加剂等辅料，经调配、混合、包装等工艺加工而成的食品馅料(鲜花馅料)。
食品馅料（鲜花馅料）本标准规定了食品馅料(鲜花馅料)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以可食用花卉重瓣红玫瑰、菊花、茉莉花等为主要原料，经挑选、清洗、添加或不添加白砂糖、麦芽糖、蜂蜜、食品添加剂等辅料，调配、混合、包装等工艺加工成的食品馅料(鲜花馅料)。
鲜花酱（浆）本标准规定了鲜花酱(浆)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜重瓣红玫瑰花、玫瑰茄、菊花、金银花、茉莉花、桂花等可食用花卉为原料，添加(或不添加)白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸等辅料，经摘瓣、清洗、破碎(或不破碎)、配料、混合搅拌、熬煮(或不熬煮)、过滤(或不过滤)、包装、速冻(或不速冻)等工艺加工而成的鲜花酱(浆)。
鲜花酱（浆) 本标准规定了鲜花酱（浆）的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于重瓣红玫瑰、茉莉花、菊花、金银花、桂花、槐花为主要原料，经清洗、萃取或切碎（或磨碎)、添加白糖、食品添加剂，搅拌、灌装、杀菌等工艺制成的鲜花酱（浆)。
鲜花馅料本标准规定了鲜花馅料的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜重瓣红玫瑰、桂花、菊花、茉莉花、玫瑰茄等食用鲜花为主要原料，经挑选、清洗、添加或不添加白砂糖、红糖、麦芽糖、蜂蜜、食用油脂、面粉等辅料，经调配、混合、包装等工艺加工制成的鲜花馅料。

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Q/KHY 0001 S-2020 食品馅料(鲜花酱（浆）)