Q/GZS 0001 S-2021-酵母粉（非活性）-国家标准-食品类-标准物质网

基本信息
标准名称	Q/GZS 0001 S-2021 酵母粉（非活性）
简介	Q/GZS 0001 S-2021 酵母粉（非活性）本标准规定了酵母粉（非活性）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以甘蔗糖蜜为原料，添加发酵用营养物质（酵母抽提物、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锌、维生素B1），经酿酒酵母[Saccharomyces cerevisiae]发酵、分离、喷雾干燥、包装等工序制成的食品原料酵母粉（非活性）。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/01/18
实施日期	2021/01/18
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	甘肃正生酵母科技有限公司
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食品加工用酵母粉 Q/WZSW 0001 S-2021 食品加工用酵母粉本标准规定了食品加工用酵母粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以甘蔗糖蜜为原料，接入食用酵母菌种经发酵、分离、杀菌、干燥、过筛包装而制成的酵母粉。该产品可以作为食品原料用于调味品、酵母制品类保健品等的生产。

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Q/GZS 0001 S-2021 酵母粉（非活性）