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胶原三肽粉-食品类-国家标准-标准查询-标准网
基本信息
标准名称

Q/HNHY 0110 S-2021 胶原三肽粉

简介
Q/HNHY 0110 S-2021 胶原三肽粉 本标准规定了胶原三肽粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求,检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以富含胶原蛋白的新鲜动物组织(包括水产品或家畜家禽产品的皮、骨、筋、腱、鳞)为原料,经前处理、酶解、离心分离或过滤、浓缩、干燥、粉碎或不粉碎、过筛或不过筛、包装等生产工艺制成的三肽(三个氨基酸之间由肽键连接组成)含量大于30%,可用于食品工业原料用或直接食用的胶原三肽粉的生产控制、检验和贮运等环节。
标准状态 现行有效
发布日期 2021/04/05
实施日期 2021/04/30
标准类型 企业标准
行业分类 其他食品
颁发部门 海南华研胶原科技股份有限公司
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