基本信息
标准名称	Q/JLDA 0077 S-2021 鹿皮胶原蛋白肽
简介	Q/JLDA 0077 S-2021 鹿皮胶原蛋白肽本标准适用于以鹿皮为主要原料，经过前处理、绞碎、酶解、干燥、粉碎分装加工制成的固体饮料。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/07/15
实施日期	2021/07/15
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	吉林省东鳌鹿业科技开发有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

基本信息

标准名称

Q/JLDA 0077 S-2021 鹿皮胶原蛋白肽

简介

Q/JLDA 0077 S-2021 鹿皮胶原蛋白肽本标准适用于以鹿皮为主要原料，经过前处理、绞碎、酶解、干燥、粉碎分装加工制成的固体饮料。

标准状态

现行有效

发布日期

2021/07/15

实施日期

2021/07/15

标准类型

企业标准

行业分类

其他食品

颁发部门

吉林省东鳌鹿业科技开发有限公司

声明

资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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鹿皮胶大豆肽粉压片糖果本标准适用于以低聚异麦芽糖、梅花鹿皮胶粉、鹿茸血、大豆肽粉、大枣、枸杞子、维生素C 为原料，添加麦芽糊精，辅以硬脂酸镁，经过干燥、粉碎、调配、造粒、压片成型、包装等工艺制成的压片糖果。
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鹿皮胶 Q/SSST 0002 S-2021 鹿皮胶本标准规定了鹿皮胶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鹿皮为主要原料，经或不经浸泡（3~5天)、切块、清洗、分次煮制、去沫去渣、过滤、静置澄清、合并胶液，添加冰糖、成品大豆油、黄酒后文火加热浓缩至稠膏状出胶、冷凝，冷凝后直接包装制成鹿皮胶鲜坨;冷凝后经分切、阴干、包装制成鹿皮胶块(片、丁)，冷凝后经分切、阴干、粉碎、包装制成的鹿皮胶粉。
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胶原三肽（胶原蛋白肽）本标准规定了胶原三肽（胶原蛋白肽）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等。本标准适用于以富含胶原蛋白的新鲜动物组织（包括皮、骨、筋、腱、鳞等）为原料，经灭菌、酶解、分离、过滤、浓缩、除菌、喷雾干燥、包装等工艺加工制得的的含有甘氨酸、脯氨酸（或羟脯氨酸）外加一个其他氨基酸的三肽且相对分子质量小于500含量不低于50%的可食用的胶原三肽（胶原蛋白肽）。本标准适用于添加到各类食品中食用，也可直接食用。

推荐标物

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