北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/ZKKS 0002 S-2021 心肌肽液(饮品) |
简介 |
Q/ZKKS 0002 S-2021 心肌肽液(饮品) 本标准规定了心肌肽液(饮品)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鲜(冻)牛心脏、羊心脏、鸡心脏、鸭心脏、鹅心脏、兔心脏中的一种或几种为原料,经解冻或不解冻、切块、脱脂(经碳酸钠浸泡)、清洗、破碎打浆、酶解(添加蛋白酶)、灭酶、分离、过滤、浓缩或不浓缩、杀菌、无菌灌装,或过滤、浓缩或不浓缩、灌装、杀菌制成的心肌肽液品或食品原料用心肌肽液。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2021/07/30 |
实施日期 | 2021/07/30 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 其他食品 |
颁发部门 | 中科康盛(河北)生物科技有限公司 |
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