Q/GWSP 0001 S-2021-食品加工用裹粉系列-国家标准-食品类-标准物质网

基本信息
标准名称	Q/GWSP 0001 S-2021 食品加工用裹粉系列
简介	Q/GWSP 0001 S-2021 食品加工用裹粉系列本标准规定了食品加工用裹粉系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以小麦粉、玉米粉、食用淀粉为主要原料，食用盐为辅料，选择性添加白砂糖、味精、谷朊粉、酵母、香辛料粉(蒜粉、姜粉、白胡椒粉，黑胡椒粉、洋葱粉、桂皮粉、肉桂粉、芹菜籽粉、花椒粉、枯茗粉、辣椒粉、胡芦巴粉、丁香粉、香菜籽粉、牛至粉)、酵母抽提物，醋酸酯淀粉、食品用香精、香兰素、乙基麦芽酚，乙基香兰素、碳酸氢钠，焦磷酸二氢二钠、黄原胶、瓜尔胶、葡萄糖酸-δ-内酯、卡拉胶、氧化淀粉、辣椒红、柠檬黄、日落黄、姜黄素、β-胡萝卜素(着色剂)、焦糖色、高粱红、天然胡萝卜素(着色剂)、甜菜红、碳酸钙(膨松剂)、单，双甘油脂肪酸酯(乳化剂）、泡打粉（复配膨松剂），经配料、混合、挤压膨化(或不膨化)、切花或不切花(粉碎或不粉碎)、烘干或不烘干、成品过筛、过磁、包装制成的食品加工用裹粉系列（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/06/04
实施日期	2021/10/11
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	南京国味食品有限公司
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相关标准

食品加工用植物粉系列本标准规定了食品加工用植物粉系列的分类及命名、要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以脱水蔬菜（根菜类、叶菜类、茄果类、葱蒜类、甘蓝类、瓜类、薯芋类、芸薹类、豆类蔬菜）、脱水后的裙带菜、海带、紫菜、海苔、黄秋葵、芡实、大麦苗、小麦苗、莲子（去芯）、玛咖、葛根、荷叶、桑叶、菊花、茯苓、百合、重瓣红玫瑰、枸杞子、罗汉果、淡竹叶、沙棘、白扁豆，经切片或不切片、干燥或不干燥、粉碎、灭菌或不灭菌、包装加工制成的食品加工用植物粉系列（以下简称产品）。
食品加工用植物粉系列本标准规定了食品加工用植物粉系列的分类及命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以脱水蔬菜（根菜类、叶菜类、茄果类、葱蒜类、甘蓝类、瓜类、薯芋类、芸薹类、豆类蔬菜）、脱水后的裙带菜、海带、紫菜、海苔、黄秋葵、芡实、大麦苗、小麦苗、莲子（去芯）、玛咖、葛根、荷叶、桑叶、菊花、茯苓、百合、重瓣红玫瑰、枸杞、罗汉果、淡竹叶、沙棘、白扁豆，经切片或不切片、干燥或不干燥、粉碎、灭菌或不灭菌、包装加工制成的食品加工用植物粉系列（以下简称产品）。
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推荐标物

白色塑料瓶编号：CZWC-0002
硝酸钾溶液标准物质编号：BWB2091-2016 CAS号：7757-79-1 标准值： 100μg/mL（以N计）
水质氨氮(标样) 编号：GSB07-3164-2014 CAS号：12125-02-9 标准值： 21.9mg/L
水质化学需氧量(CODcr)（标样）编号：BWZ6952-2016C CAS号：877-24-7 标准值： 23.9μg/mL
铅标准溶液标准物质编号：GBW(E)083779 CAS号：7439-92-1 标准值： 1000μg/mL
混合磷酸盐pH溶液标准物质编号：GBW(E)136752 CAS号：7778-77-0 标准值： 6.86（25℃）

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