北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/HBKE 0001 S-2022 黄明胶 |
简介 |
本标准规定了黄明胶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以牛皮为主要原料,经或不经没泡、切块、清洗、分次煮制、去沫去渣、过滤、静置澄清、合并胶液,添加冰糖、成品大豆油、黄酒后文火加热浓缩至调膏状出胶、冷凝,冷凝后直接包装制成黄明胶鲜坨:冷凝后经分切、阴干、包装制成黄明胶块(片、丁),冷凝后经分切、阴干、粉碎、包装制成的黄明胶粉。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2022/03/05 |
实施日期 | 2022/03/05 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 其他食品 |
颁发部门 | 河北康尔食品有限公司 |
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