北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/YW 0061 S-2022 食品加工用食用菌浓缩汁 |
简介 |
本标准规定了食品加工用食用菌浓缩汁的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以猴头菇、香菇、黑木耳、毛木耳、金针菇、银耳、松茸、美味牛肝菌、羊肚菌、双孢蘑菇、姬松茸、蛹虫草、茶树菇、杏鲍菇、竹荪、金顶侧耳、草菇、黑松露(块菌)、鸡枞菌、鸡腿菇、白灵菇、虎奶菇、斑玉蕈(蟹味菇)中一种食用菌为原料,添加水和食用盐,经提取、浓缩、调配、灌装等加工工艺制成的食用菌浓缩汁,作为食品加工用原料。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2022/05/14 |
实施日期 | 2022/06/15 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 其他食品 |
颁发部门 | 广东粤微食用菌技术有限公司 |
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