Q/SRJ 0012 S-2022-银杏果酵素-国家标准-食品类-标准物质网 - 标准物质网北方伟业计量集团有限公司

基本信息
标准名称	Q/SRJ 0012 S-2022 银杏果酵素
简介	本标准规定了银杏果酵素的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以银杏果（白果）、蒲公英、鱼腥草、橘皮为原料，经挑拣、清洗、提取后添加菌种（酵母菌、醋酸菌、乳酸菌）进行发酵、陈酿、过滤，再添加低聚异麦芽糖、木糖醇进行调配、灌装、灭菌等工艺制成的银杏果酵素。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/08/15
实施日期	2022/09/15
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	陕西瑞健至诚实业有限公司
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银杏果纳豆压片糖果本文件规定了银杏果纳豆压片糖果的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以银杏果（白果）粉、纳豆粉、麦芽糊精、甜菊糖苷为原辅料，经配料、制粒、干燥、压片成型、包装等工艺加工而成的银杏果纳豆压片糖果。
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银杏果粉本标准规定了银杏果粉的要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标适用于以白果（银杏）种仁为原料，添加或不添加碳酸氢钠，经预煮、剥壳、去红衣、漂洗、磨浆、输浆、预糊化、干燥、成膜、刮片、破碎、过筛、包装而成的可即食（沸水冲调）或非即食（食品生产加工用）银杏果粉（以下简称产品）。
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Q/SRJ 0012 S-2022 银杏果酵素