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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 食品类 > Q/BZG 0013 S-2022 即食型益生菌粉
即食型益生菌粉-食品类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/BZG 0013 S-2022 即食型益生菌粉
简介
本标准适用于以抗性糊精、低聚木糖、赤藓糖醇、蔓越莓水果粉、水苏糖、乳双歧杆菌BLa80、长双歧杆菌BL21(40 亿CFU/袋)、植物乳杆菌N13(30 亿CFU/袋)、植物乳杆菌Lp05(30 亿CFU/袋)、罗伊氏乳杆菌LRa05、两歧双歧杆菌BBi32、干酪乳杆菌LC89、嗜酸乳杆菌、葡萄糖酸锌,经配料、混合、内包装、外包装等工序制成的即食型益生菌粉,属于其他食品。
标准状态 现行有效
发布日期 2022/12/13
实施日期 2022/12/13
标准类型 企业标准
行业分类 其他食品
颁发部门 吉林比智高富硒食品有限公司
声明 资源来源于网络，如有疑问可联系删除
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  • 即食型益生菌粉制品 本标准规定了即食型益生菌粉制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。 本产品参考固体饮料类制定污染物指标。 本标准适用以青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌双乙酰亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种、乳酸片球菌、戊糖片球菌、凝结芽孢杆菌的一种或几种为原料，添加或不添加低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、棉籽低聚糖、菊粉、水苏糖、大豆低聚糖、抗性糊精、单，双甘油脂肪酸酯、赤鲜糖醇、异麦芽酮糖醇、木糖醇、碳酸氢钠、酪蛋白酸钠、乳糖醇、麦芽糊精、柠檬酸、柠檬酸钠、L-苹果酸、乳粉、乳清蛋白粉、乳糖、海藻糖、结晶果糖、食用葡萄糖、植脂末、维生素C、抗坏血酸钠、充气糖果、凝胶糖果、硬质糖果、罗汉果甜苷、磷脂、玉米低聚肽、L-阿拉伯糖、胶原蛋白肽、海洋鱼低聚肽、酵母β-葡聚糖、γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、白芸豆提取物、植物脂肪粉、椰子粉、椰浆粉、椰子油粉、绿咖啡复合粉、人参（人工种植）粉、发酵大豆粉、果蔬粉、岩藻多糖、大豆分离蛋白、柑橘黄、高粱红、甜菜红、天然胡萝卜素、食品用香精、食品用香料中的一种或几种，经粉碎或不粉碎、配料、制粒或不制粒、混合、分装、包装等工艺制成的。本产品为活菌型产品，不使用灭菌工艺处理。
  • 即食型益生菌粉（乳酸菌类） 本标准规定了即食型益生菌粉（乳酸菌类）的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以乳酸菌（乳双歧杆菌B420、乳双歧杆菌HN019、嗜酸乳杆菌NCFM、副干酪乳杆菌Lpc-37、乳双歧杆菌Bi-07、鼠李糖乳杆菌HN001中的几种）为原料，选择性添加菊粉、聚葡萄糖、硅酸钙、山药粉、山楂粉、橘皮（陈皮）粉，经烘干或不烘干、混合、包装工艺制成的即食型益生菌粉（乳酸菌类）。
  • 益生菌粉（即食型益生菌） Q/JLBP 0024 S-2021 益生菌粉（即食型益生菌） 本标准适用于以低聚异麦芽糖、食用葡萄糖、水苏糖、低聚果糖、抗性糊精、脱脂乳粉、全脂乳粉、异麦芽酮糖醇、菊粉、低聚半乳糖、麦芽糊精、蓝莓粉、橙粉，可用于食品的菌种（长双歧杆菌粉、乳双歧杆菌粉、嗜酸乳杆菌粉、鼠李糖乳杆菌粉、副干酪乳杆菌粉、发酵乳杆菌粉、两歧双歧杆菌粉、短双歧杆菌粉、植物乳杆菌粉），食品加工用酵母，添加食品添加剂木糖醇、赤藓糖醇，食品用香精，经称量、配料、混合、内包装、外包装等工艺制成的益生菌粉，属于其他食品。
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