基本信息
标准名称	NY/T 749-2023 绿色食品食用菌
简介	本标准代替NY/T 749-2018 绿色食品食用菌.
标准状态	现行有效
发布日期	2023/02/17
实施日期	2023/06/01
标准类型	农业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	农业农村部
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

基本信息

标准名称

NY/T 749-2023 绿色食品食用菌

简介

本标准代替NY/T 749-2018 绿色食品食用菌.

标准状态

现行有效

发布日期

2023/02/17

实施日期

2023/06/01

标准类型

农业标准

行业分类

蔬菜及水果制品

颁发部门

农业农村部

声明

资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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绿色食品食用菌 NY/T 749-2003 绿色食品食用菌本标准于2013年3月1日被NY/T 749-2012 绿色食品食用菌代替。本标准规定了绿色食品食用菌的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于人工栽培和野生的食用菌鲜品和干品。本标准适用产品名称：双孢蘑菇滑菇黄伞口蘑榛蘑榆蘑香菇平菇草菇乳菇金针菇柳钉菇凤尾菇白灵菇杏鲍菇斑玉蕈金顶侧耳鲍鱼侧耳大杯伞小白平菇皱环球盖菇元蘑灰树花大肥蘑巴西蘑菇黑木耳银耳金耳地耳血耳鸡棕竹荪猴头菌牛肝菌牛舌菌羊肚菌多孔菌鸡油菌马鞍菌灵芝茯苓蛹虫草冬虫夏草虫草子实体其他新鲜或干制的食用菌
绿色食品食用菌本标准规定了绿色食品食用菌的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于人工栽培和野生的绿色食品食用菌的鲜品、干品(包括压缩食用菌、颗粒食用菌)和菌粉,以及人工培养的食用菌菌丝体及其菌丝粉,包括香菇、金针菇、平菇、茶树菇、竹荪、草菇、双孢蘑菇、猴头菇、白灵菇、灰树花、鸡腿菇、杏鲍菇、黑木耳、银耳、金耳、毛木耳、羊肚菌、美味牛肝菌、棒蘑、口蘑、松茸、鸡油菌、虫草、灵芝等食用菌。不适用于食用菌罐头、盐(油、酱、糖、醋)渍食用菌、水煮食用菌、油炸食用菌和食用菌熟食制品。
绿色食品食用菌本标准规定了绿色食品食用菌的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于人工培养的绿色食品食用菌鲜品、食用菌干品(包括压缩食用菌、食用菌干片、食用菌颗粒)和食用菌粉，包括香菇、金针菇、平菇、草菇、双孢蘑菇、茶树菇、猴头菇、大球盖菇、滑子菇、长根菇、白灵菇、真姬菇、鸡腿菇、杏鲍菇、竹荪、灰树花、黑木耳、银耳、毛木耳、金耳、羊肚菌、绣球菌、棒蘑、榆黄蘑、口蘑、元蘑、姬松茸、黑皮鸡枞、暗褐网柄牛肝菌、裂褶菌等食用菌以及国家批准可食用的其他食用菌。不适用于食用菌罐头、腌渍食用菌、水煮食用菌和食用菌熟食制品。
绿色食品食用菌 NY/T 749-2018绿色食品食用菌本标准适用于人工培养的绿色食品食用菌鲜品、食用菌干品（包括压缩食用菌、食用菌干片、食用菌颗粒）和食用菌粉，包括香菇、金针菇、平菇、草菇、双孢菇、茶树菇、猴头菇、大球盖菇、滑子菇、长根菇、白灵菇、真姬菇、鸡腿菇、杏鲍菇、竹荪、灰树花、黑木耳、银耳、毛木耳、羊肚菌、绣球菌、榛蘑、榆黄蘑、口蘑、元蘑、姬松茸、黑皮鸡枞、暗褐网柄牛杆菌、裂褶菌等食用菌以及国家批准可食用的其他食用菌，不适用于食用菌罐头、腌渍食用菌、水煮食用菌和食用菌熟食制品。本标准于2018-09-01替代NY/T 749-2012 绿色食品食用菌相关公告：农业农村部发NY/T749-2012布《畜禽屠宰术语》等57项行业标准公告
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