北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/KT 0002 S-2021 风味清型发酵米酒 |
简介 |
Q/KT 0002 S-2021 风味清型发酵米酒 本标准规定了风味清型发酵米酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以饮用水、大米为主要原料,添加或不添加青梅、乌梅、柚子、荔枝、橘皮、茶叶(普洱茶、红茶、绿茶、乌龙茶)、菊花、桂花、茉莉花、重瓣红玫瑰、蒲公英、柠檬、陈皮、薄荷、果葡糖浆、柠檬酸、冰乙酸、乳酸、纳他霉素、甘油、食品用香精中的一种或多种,经浸泡、蒸制、拌酒曲、低温发酵、澄清、调配、过滤、灌装、杀菌、包装制成的风味清型发酵米酒。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2021/07/01 |
实施日期 | 2021/07/15 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 饮料/酒类 |
颁发部门 | 开平市葵田食品实业有限公司 |
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