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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 其他类 > Q/DRJ 0001 S-2021 配制米酒
配制米酒-其他类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/DRJ 0001 S-2021 配制米酒
简介
Q/DRJ 0001 S-2021 配制米酒 本文件规定了配制米酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以大米为原料，添加酒曲，经传统半固态法糖化发酵、蒸馏、贮存而成的蒸馏酒为酒基，按一定比例加入糯米发酵酒（以糯米为原料，添加酒曲，经传统半固态法糖化发酵、过滤、贮存而成的发酵酒），经混合、调配、陈酿、过滤、罐装等工艺加工制成的配制米酒。
标准状态 现行有效
发布日期 2021/08/10
实施日期 2021/09/10
标准类型 企业标准
行业分类 饮料/酒类
颁发部门 桂林兴安县大溶江酒厂
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