北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/YHM 0001 S-2022 梯田红米酒 |
简介 |
本标准规定了梯田红米酒的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以产自云南省红河州元阳县梯田红米为原料,采用小曲为糖化发酵剂,经蒸煮、固态培菌糖化、液态发酵所得的基酒,经陈酿、勾调、灌装而成,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈味物质,具有固有特征的梯田红米酒。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2022/02/15 |
实施日期 | 2022/02/24 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 饮料/酒类 |
颁发部门 | 云南红米酒业有限公司 |
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