Q/GZS 0002 S-2022-肉桂蒸馏酒-国家标准-其他类-标准物质网 - 标准物质网北方伟业计量集团有限公司

基本信息
标准名称	Q/GZS 0002 S-2022 肉桂蒸馏酒
简介	Q/GZS 0002 S-2022 肉桂蒸馏酒本标准规定了肉桂蒸馏酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以优质肉桂为原料，经破碎打浆后进行高温水萃，选择性添加一种或多种果胶酶、酵母、白砂糖，经控温发酵、二次蒸馏、陶缸或橡木桶陈酿、二级调配等工艺加工而成的肉桂蒸馏酒。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/01/10
实施日期	2022/02/28
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	罗定市桂之神生物科技有限公司
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板栗酒（蒸馏酒）本文件规定了板栗酒（蒸馏酒）的要求（检验方法）、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮存。本文件适用于以板栗仁为主要原料，添加或不添加剌梨等水果辅料，加入糖化发酵剂，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑等工艺酿制而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈香呈味物质，具有独特风格（栗香）的蒸馏酒。

推荐标物

一次性灭菌接种环编号：PY22442
硫酸亚铁铵溶液标准物质编号：BWZ8092-2016 CAS号：10045-89-3 标准值： 0.1004mol/L
水中乙醇溶液标准物质编号：GBW(E)100511 CAS号：64-17-5 标准值： 800μg/mL(80mg/100mL)

Q/GZS 0002 S-2022 肉桂蒸馏酒