Q/RZJY 0001 S-2022-绵柔芡实香型酒（发酵蒸馏酒）-国家标准-其他类-标准物质网

基本信息
标准名称	Q/RZJY 0001 S-2022 绵柔芡实香型酒（发酵蒸馏酒）
简介	本标准规定了绵柔芡实香型酒（发酵蒸馏酒）的要求、术语和定义、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以芡实、高粱、小麦、大米、生产用水为原料，经中偏高温大曲为糖化发酵剂发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，未添加食用酒精或非发酵产生的呈香呈味物质，具有乙酸乙酯为主体的清雅浓郁复合香气，绵甜柔和风格的绵柔芡实香型酒（发酵蒸馏酒）。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/09/09
实施日期	2022/10/28
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	江西饶州酒业有限责任公司
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Q/RZJY 0001 S-2022 绵柔芡实香型酒（发酵蒸馏酒）