北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/SNMX 0002 S-2021 福建高山金花红茶 |
简介 |
Q/SNMX 0002 S-2021 福建高山金花红茶 本文件规定了福建高山金花红茶的术语和定义、产品分类与实物标准样、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于以福建省武夷山、寿宁等红茶主产区,海拔550 米以上茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经采摘、萎凋(或做青)、揉捻、发酵、干燥、捡剔、包装等工序制成福建高山红茶,再经贮存、捡剔、灭菌、压制或不压制发花或压制发花后解散、干燥、包装等特殊工艺制成的福建高山金花红茶;也适用于以贮存1~5 年福建高山红茶为原料,经捡剔、灭菌、压制或不压制发花或压制发花后解散、发花、干燥、包装等特殊工艺制成的福建高山金花红茶。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2021/01/27 |
实施日期 | 2021/03/02 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 茶叶及制品 |
颁发部门 | 寿宁县闽轩茶叶有限公司 |
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