Q/JJN 0038 S-2022-动物心肌肽压片糖果-国家标准-制品类-标准物质网

基本信息
标准名称	Q/JJN 0038 S-2022 动物心肌肽压片糖果
简介	本标准适用于以鸡、兔子肌肉和木糖醇、麦芽糖醇为原料，经剪碎、去膜、研磨成浆、酶解、过滤、浓缩，喷雾干燥，加入食用玉米淀粉、微晶纤维素、香精、硬脂酸镁混合、制粒、压片、包装等工艺制成的相对分子量5000 以下肽为主要成分的动物心肌肽压片糖果。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/03/01
实施日期	2022/03/08
标准类型	企业标准
行业分类	巧克力和巧克力制品
颁发部门	吉林省吉诺生物工程有限责任公司
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动物心肌肽压片糖果 Q/YBBC 0012 S-2019 动物心肌肽压片糖果标规定了动物心肌肽压片糖果的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以食用葡萄糖为原料，以猪心肌肽粉、牛心肌肽粉、羊心肌肽粉、养殖梅花鹿心肌肽粉中的一种及食用玉米淀粉、微晶纤维素为辅料、添加硬脂酸镁，经配料、混合、制粒、压片、包衣或不包衣、分装、包装等工艺加工制成的动物心肌肽压片糖果。
动物心肌肽压片糖果 Q/ZYJK 0003 S-2019 动物心肌肽压片糖果本标准适用于以D-甘露糖醇为原料，添加猪心、牛心或羊心、麦芽糖醇、硬脂酸镁、食用香精，经木瓜蛋白酶水解、过滤、配料、混合、制粒、干燥、整粒、总混、压片、包装等工艺制成的动物心肌肽压片糖果。
动物心肌肽压片糖果 Q/CCHY 0003 S-2019 动物心肌肽压片糖果本标准适用于以D-甘露糖醇为原料，添加猪心、牛心或羊心、麦芽糖醇、硬脂酸镁、食用香精，经木瓜蛋白酶水解、过滤、配料、混合、制粒、干燥、整粒、总混、压片、包装等工艺制成的动物心肌肽压片糖果。
鹿血心肌肽（压片糖果）本标准适用于鹿血、鹿心为主要原料，经酶解、干燥、粉碎后，添加木糖醇、大豆肽粉、大豆磷脂、燕麦粉、山楂粉、硬脂酸镁混合、压片、分装加工而成的压片糖果。
动物心肌肽粉（固体饮料） Q/JJN 0026 S-2021 动物心肌肽粉（固体饮料）本标准适用于以鸡心、兔子肌肉为原料，经剪切、去膜、研磨成浆、酶解、过滤、干燥、包装等工艺，制成以相对分子量在5000 以下的肽为主要成分的动物心肌肽粉（固体饮料）。
鹿血心肌肽片本标准适用于鹿血、鹿心为主要原料，经酶解、干燥、粉碎后，添加大豆肽粉、大豆磷脂、燕麦粉、山楂粉、硬脂酸镁、低聚果糖混合、压片、分装加工而成的其他食品。

推荐标物

白色塑料瓶编号：ZS-10002
混合磷酸盐pH溶液标准物质编号：GBW(E)136752 CAS号：7558-79-4 标准值： 6.86（25℃）
硫酸亚铁铵溶液标准物质编号：BWZ8092-2016 CAS号：10045-89-3 标准值： 0.1004mol/L
水中氰成分分析标准物质编号：BWZ6709-2016 CAS号：143-33-9 标准值： 100μg/mL（以CN计）
水中2-氯乙醇溶液标准物质编号：BWQ7947-2016 CAS号：107-07-3 标准值： 5000μg/mL

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