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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 制品类 > Q/GDYL 0001 S-2023 活菌型凝胶糖果
活菌型凝胶糖果-制品类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/GDYL 0001 S-2023 活菌型凝胶糖果
简介
本文件规定了活菌型凝胶糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以代可可脂黑巧克力、海藻酸钠、明胶、琼脂、凝结魏茨曼氏菌、饮用水为主要原料，添加或不添加食用植物调和油、全脂乳粉、脱脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉、白砂糖、果葡糖浆、结晶果糖、麦芽糊精、菊粉、低聚半乳糖、中链甘油三酯、可食用菌种中的一种或几种，添加或不添加辛，癸酸甘油酯、赤藓糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖、安赛蜜、卡拉胶、结冷胶、刺槐豆胶、果胶、乳酸钙、食品用香精中的一种或几种，添加或不添加加工助剂液体石蜡、氯化钙中的一种或几种，经过化料、浇模、干燥、挑选、包装等主要工艺制成的活菌型凝胶糖果产品。
标准状态 现行有效
发布日期 2023/02/20
实施日期 2023/02/25
标准类型 企业标准
行业分类 巧克力和巧克力制品
颁发部门 广东伊利乳业有限责任公司
声明 资源来源于网络，如有疑问可联系删除
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