Q/ZYT 0015 S-2021-板栗鸡罐头-国家标准-食品类-标准物质网 - 标准物质网北方伟业计量集团有限公司

基本信息
标准名称	Q/ZYT 0015 S-2021 板栗鸡罐头
简介	Q/ZYT 0015 S-2021 板栗鸡罐头本标准规定了板栗鸡罐头的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以鲜或冻鸡肉、速冻栗仁为主要原料，鸡肉经解冻或不解冻、清洗、切块、预煮，食用油（花生油、大豆油、色拉油、猪油中的一种或几种）炸制；速冻栗仁经分选、缓化、清洗后，装罐，加入调味汁（由食用盐、白砂糖、大葱、生姜、桂皮、丁香、谷氨酸钠、酿造酱油、黄酒、浓香型白酒、清香型白酒、料酒中的几种熬制而成），添加或不添加食品用香精，经封口、高温杀菌 (121℃,55～60分钟)、冷却、包装而制成的板栗鸡罐头。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/03/09
实施日期	2021/03/09
标准类型	企业标准
行业分类	罐头食品
颁发部门	遵化市亚太食品有限责任公司
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推荐标物

HDPE瓶编号：ZS-10003
乙二胺四乙酸二钠滴定溶液标准物质编号：BWZ8003-2016 CAS号：6381-92-6 标准值： 0.01006mol/L
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水中二氧化硫溶液标准物质编号：BWB2217-2016 CAS号：7446-09-5 标准值： 100μg/mL
水中氨氮溶液标准物质编号：GBW(E)083304 CAS号：12125-02-9 标准值： 1000μg/mL（以N计）
盐酸滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083799 CAS号：7647-01-0 标准值： 0.5006mol/L

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