Q/YZZSF 0005 S-2022-食品加工用植物粉系列-国家标准-其他类-标准物质网

基本信息
标准名称	Q/YZZSF 0005 S-2022 食品加工用植物粉系列
简介	本标准规定了食品加工用植物粉系列的分类及命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以脱水蔬菜（根菜类、叶菜类、茄果类、葱蒜类、甘蓝类、瓜类、薯芋类、芸薹类、豆类蔬菜）、脱水后的裙带菜、海带、紫菜、海苔、黄秋葵、芡实、大麦苗、小麦苗、莲子（去芯）、玛咖、葛根、荷叶、桑叶、菊花、茯苓、百合、重瓣红玫瑰、枸杞、罗汉果、淡竹叶、沙棘、白扁豆，经切片或不切片、干燥或不干燥、粉碎、灭菌或不灭菌、包装加工制成的食品加工用植物粉系列（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/03/13
实施日期	2022/03/26
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	扬州中蔬农业食品科技有限公司
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相关标准

食品加工用植物粉系列本标准规定了食品加工用植物粉系列的分类及命名、要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以脱水蔬菜（根菜类、叶菜类、茄果类、葱蒜类、甘蓝类、瓜类、薯芋类、芸薹类、豆类蔬菜）、脱水后的裙带菜、海带、紫菜、海苔、黄秋葵、芡实、大麦苗、小麦苗、莲子（去芯）、玛咖、葛根、荷叶、桑叶、菊花、茯苓、百合、重瓣红玫瑰、枸杞子、罗汉果、淡竹叶、沙棘、白扁豆，经切片或不切片、干燥或不干燥、粉碎、灭菌或不灭菌、包装加工制成的食品加工用植物粉系列（以下简称产品）。
食品加工用蔬菜及植物粉系列本标准规定了食品加工用蔬菜及植物粉系列的分类及命名、要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以银耳、香菇、蘑菇、金针菇、竹荪、黑木耳、杏鲍菇、草菇、茯苓、胖大海、昆布、竹笋、丝瓜、肉豆蔻、肉桂、荷叶、山药、山楂、苦瓜、金银花、枸杞、生姜、百合、橘皮（陈皮）、胡萝卜，经挑选、清洗或不清洗、烘干、粉碎、过筛、混合或不混合、包装等工艺加工制成的食品加工用蔬菜及植物粉系列（以下简称产品）。
食品加工用裹粉系列 Q/GWSP 0001 S-2021 食品加工用裹粉系列本标准规定了食品加工用裹粉系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以小麦粉、玉米粉、食用淀粉为主要原料，食用盐为辅料，选择性添加白砂糖、味精、谷朊粉、酵母、香辛料粉(蒜粉、姜粉、白胡椒粉，黑胡椒粉、洋葱粉、桂皮粉、肉桂粉、芹菜籽粉、花椒粉、枯茗粉、辣椒粉、胡芦巴粉、丁香粉、香菜籽粉、牛至粉)、酵母抽提物，醋酸酯淀粉、食品用香精、香兰素、乙基麦芽酚，乙基香兰素、碳酸氢钠，焦磷酸二氢二钠、黄原胶、瓜尔胶、葡萄糖酸-δ-内酯、卡拉胶、氧化淀粉、辣椒红、柠檬黄、日落黄、姜黄素、β-胡萝卜素(着色剂)、焦糖色、高粱红、天然胡萝卜素(着色剂)、甜菜红、碳酸钙(膨松剂)、单，双甘油脂肪酸酯(乳化剂）、泡打粉（复配膨松剂），经配料、混合、挤压膨化(或不膨化)、切花或不切花(粉碎或不粉碎)、烘干或不烘干、成品过筛、过磁、包装制成的食品加工用裹粉系列（以下简称产品）。
食品加工用植物粉Ⅳ Q/WQYS 0045 S-2021 食品加工用植物粉Ⅳ 本标准规定了食品加工用植物粉Ⅳ的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以酸枣仁、枳?子、茯苓、人参、黑果腺肋花楸果、荷叶其中一个为原料，添加或不添加麦芽糊精，经食用酒精浸泡，提取，浓缩，干燥，混粉，包装等主要工艺制成的食品加工用植物粉Ⅳ，适用于饮料类食品中。
食品加工用植物粉Ⅷ 本标准规定了食品加工用植物粉Ⅷ的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以余甘子、红豆、小茴香、桂圆其中一种为原料，选择性添加或不添加麦芽糊精、抗性糊精、食用淀粉等，经配料称量、提取、浓缩、干燥、粉碎、混合、制粒或不制粒、过筛、包装等主要工艺制成的食品加工用植物粉Ⅷ。
食品加工用植物粉Ⅵ Q/WQYS 0081 S-2022 食品加工用植物粉Ⅵ 本标准规定了食品加工用植物粉Ⅵ的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以朝鲜蓟、人参、刺梨浓缩汁、食叶草其中一个为原料，添加或不添加麦芽糊精，添加或不添加麦芽糊精，经配料称量、发酵或提取、浓缩、干燥、粉碎、混合、制粒、过筛、包装等主要工艺制成的非即食食品加工用植物粉Ⅵ。

推荐标物

水中环氧乙烷编号：HIC-C90970305 CAS号：75-21-8
硫代乙酰胺试液编号：BWB2056-2016 CAS号：62-55-5 标准值：2组分
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