Q/THHT 0019 S-2023-胶原蛋白低聚肽果汁饮料-国家标准-其他类-标准物质网

基本信息
标准名称	Q/THHT 0019 S-2023 胶原蛋白低聚肽果汁饮料
简介	本标准适用于以饮用水、水果（蓝莓、黑加仑、柠檬、水蜜桃、草莓、甜橙、樱桃、葡萄、梨、荔枝、菠萝、猕猴桃、桑葚、西柚、苹果、山楂、青梅、沙棘果）果汁或浓缩果汁的一种或几种、胶原蛋白肽、海洋鱼低聚肽粉为主要原料，添加或不添加白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、冰糖、碳酸氢钠、羧甲基纤维素钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、木糖醇、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、抗坏血酸（又名维生素C）、D-异抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠、L-苹果酸、DL-苹果酸钠、DL-苹果酸、焦糖色、二氧化碳、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮蓝、食用香精中的一种或几种，经过调配、罐装、杀菌、包装等工艺制成的果汁含量≥10%的胶原蛋白低聚肽果汁饮料。本产品属于果（蔬）汁饮料类。
标准状态	现行有效
发布日期	2023/01/02
实施日期	2023/01/12
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	通化华特酒业有限公司
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相关标准

胶原蛋白低聚肽果汁饮料 Q/THHT 0019 S-2019 胶原蛋白低聚肽果汁饮料本标准适用于以饮用水、水果（蓝莓、黑加仑、柠檬、水蜜桃、草莓、甜橙、樱桃、葡萄、梨、荔枝、菠萝、猕猴桃、桑葚、西柚、苹果、山楂、青梅、沙棘果）果汁或浓缩果汁的一种或几种、胶原蛋白肽、海洋鱼低聚肽粉为主要原料，添加或不添加白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、冰糖、碳酸氢钠、羧甲基纤维素钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、木糖醇、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、抗坏血酸（又名维生素C）、D-异抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠、L-苹果酸、DL-苹果酸钠、DL-苹果酸、焦糖色、二氧化碳、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮蓝、食用香精中的一种或几种，经过调配、罐装、杀菌、包装等工艺制成的果汁含量≥10%的胶原蛋白低聚肽果汁饮料。本产品属于果（蔬）汁饮料类。
鱼胶原低聚肽粉（胶原蛋白低聚肽）本标准规定了鱼胶原低聚肽粉(胶原蛋白低聚肽)的定义、技术要求、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标识、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售等环节。
胶原蛋白低聚肽风味饮品本标准适用于以胶原蛋白肽、海洋鱼低聚肽粉为主要原料，添加或不添加人参（人工种植四年生或五年生）、蜂蜜、白砂糖、果葡糖浆、冰糖、枸杞、橘皮、牡蛎、玛咖粉、咖啡粉、食用葡萄糖、羧甲基纤维素钠、三氯蔗糖、木糖醇、山梨酸钾、柠檬酸、抗坏血酸（又名维生素C）、D-异抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠、焦糖色（亚硫酸铵法）、二氧化碳、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮蓝、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸、牛磺酸、食用香精中的一种或几种，经过调配、罐装、杀菌、包装等工艺制成的风味饮品。本产品属于其他饮料类。
胶原蛋白低聚肽液态饮 Q/XDHF 0007 S-2021 胶原蛋白低聚肽液态饮本标准规定了胶原蛋白低聚肽液态饮的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以水、鱼胶原低聚肽为主料，添加或不添加水果浓缩汁、酸度调节剂（柠檬酸钠、柠檬酸、DL-苹果酸）、黄原胶、甜味剂（白砂糖、结晶果糖、三氯蔗糖、安赛蜜、木糖醇）、聚葡萄糖、抗性糊精、D-异抗坏血酸钠、维生素C、山梨酸钾、烟酰胺、食用香精，经调配、均质、灌装、灭菌、包装等工艺制成的可直接饮用的胶原蛋白低聚肽液态饮。该产品属于饮料。
低聚壳聚糖胶原蛋白肽粉本标准规定了低聚壳聚糖胶原蛋白肽粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以胶原蛋白肽，低聚壳聚糖，锌（柠檬酸锌）为原料，再选择性添加海洋鱼低聚肽，透明质酸钠，石榴粉，枸杞粉，针叶樱桃粉，蓝莓粉，橙粉，维生素A（醋酸维生素A），维生素B2（核黄素），维生素B6（盐酸吡哆醇），维生素B12，维生素C(抗坏血酸)，维生素E（dl-a-醋酸生育酚），烟酸（烟酰胺），磷脂，锰（柠檬酸锰），果糖，葡萄糖，低聚果糖，三氯蔗糖，经粉碎、调配、混合、灭菌、包装等主要工艺制成的低聚壳聚糖胶原蛋白肽粉。
鹿胶原蛋白海洋鱼低聚肽本标准适用于以鹿胶原蛋白肽和海洋鱼低聚肽为主要原料，添加维生素C、石榴粉、血橙粉和针叶樱桃粉中的一种或几种，经粉碎、混合和包装等工艺制成的鹿胶原蛋白海洋鱼低聚肽（食品生产许可证分类为固体饮料）。

推荐标物

水中环氧乙烷编号：HIC-C90970305 CAS号：75-21-8
乙二胺四乙酸二钠滴定溶液标准物质编号：BWZ8003-2016 CAS号：6381-92-6 标准值： 0.01006mol/L
高氯酸滴定溶液标准物质编号：BWZ8043-2016 CAS号：7601-90-3 标准值： 0.1002mol/L
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水质氨氮(标样) 编号：GSB07-3164-2014 CAS号：12125-02-9 标准值： 21.9mg/L
水中2-氯乙醇溶液标准物质编号：BWQ7947-2016 CAS号：107-07-3 标准值： 5000μg/mL

Q/THHT 0019 S-2023 胶原蛋白低聚肽果汁饮料