邀好友领红包

北方伟业计量集团有限公司

  • CNAS实验室认可证书
  • 标准物质定级证书
  • 豫南检测资质认定证书
  • 质量管理体系认证证书
  • 伟业计量高企认证证书
  • 中国计量测试学会合作单位
畜、禽血豆腐(畜、禽血制品)-制品类-国家标准-标准查询-标准网
基本信息
标准名称

Q/ZHJ 0001 S-2021 畜、禽血豆腐(畜、禽血制品)

简介
Q/ZHJ 0001 S-2021 畜、禽血豆腐(畜、禽血制品) 本标准规定了畜、禽血豆腐(畜、禽血制品)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于畜、禽血豆腐(畜、禽血制品)的生产、销售。
标准状态 现行有效
发布日期 2021/04/20
实施日期 2021/04/20
标准类型 企业标准
行业分类 肉及肉制品
颁发部门 任丘张俊农副食品加工厂
声明 资源来源于网络,如有疑问可联系删除
对应的标准物质
相关标准
  • 食用畜、禽血制品(热凝固) Q/JSXK 0001 S-2021 食用畜、禽血制品(热凝固) 本标准规定了食用畜、禽血制品(热凝固)的分类及命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以新鲜畜禽血为主要原料,辅以柠檬酸钠、食用盐,选择性添加氯化钙(凝固剂)、碳酸钙(膨松剂)、聚二甲基硅氧烷及其乳液、葡萄糖酸-δ-内脂、复合调味料、香辛料(GB/T 12729.1中规定的除圆叶当归、罂粟、藏红花、葫芦巴以外的品种)、羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、明胶、琼脂,经过滤、灌装、静置定型、杀菌、冷却、包装而成的食用畜、禽血制品(热凝固)(以下简称产品)。
  • 莲花血鸭(熟禽制品) Q/LHXY 0001 S-2020 莲花血鸭(熟禽制品) 本标准规定了莲花血鸭(熟禽制品)的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜(冻)鸭为原料,选择性添加食用植物油、辣椒油、大蒜油、鸭血、黄酒、酱油、鲜辣椒、干辣椒、辣椒酱、大蒜、生姜、食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料、食品添加剂(乳酸链球菌素、山梨酸钾),经清洗、斩切、烧制、冷却、包装、杀菌(或不杀菌)等工艺制成的莲花血鸭(熟禽制品)。
  • 莲花血鸭(熟禽制品) 本标准规定了莲花血鸭 (熟禽制品)的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜(冻)鸭肉、鸭血、猪血为原料,菜籽油、酿造酱油、料酒、食用盐、味精、香辛料(生姜、大蒜、辣椒)为辅料,添加食品添加剂:脱氢乙酸钠、乙基麦芽酚、山梨酸钾。原料经清洗、解冻、切块、熟制、冷却、真空包装(辅料:菜籽油、熟制生姜、辣椒、大蒜、单独包装)等工艺制成的莲花血鸭(熟禽制品)。
  • 速冻畜(禽)肉产品 Q/HJWM 0003 S-2019 速冻畜(禽)肉产品 本标准规定了速冻畜(禽)产品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于速冻畜(禽)产品的的生产、检验和销售。
  • 畜(禽)肉渣系列 Q/SWSP 0001 S-2021 畜(禽)肉渣系列 本标准规定了畜(禽)肉渣系列的分类和要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鲜(冻)畜(禽)肉为原料,经解冻(不解冻)、修整、清洗、油炸(食用猪油或植物油)、脱脂、冷却、适量添加椒盐粉[或天然香辛料(葫芦巴除外)粉中一种或多种粉、食用盐、味精、鸡精调味料]、搅拌、成型、包装制成的即食畜(禽)肉渣系列(以下简称产品)。
  • 速冻分割畜、禽产品 Q/MYR 0013 S-2021 速冻分割畜、禽产品 本标准规定了速冻分割畜、禽产品的产品定义、产品分类、产品命名、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期。 本标准适用于第三章定义产品的生产、销售、检验。
推荐标物
请告知您的电话号码,我们将立即回电

通话对您免费,请放心接听

温馨提示:

1.手机直接输入,座机前请加区号 如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码,立即回电,请注意接听

3.因为您是被叫方,通话对您免费,请放心接听

关闭
大抽奖
请设置您的密码:
分享到微信
Baidu
map