Q/YYRSM 0002 S-2021-速冻牛、羊肉片及其制品-国家标准-制品类-标准物质网

基本信息
标准名称	Q/YYRSM 0002 S-2021 速冻牛、羊肉片及其制品
简介	Q/YYRSM 0002 S-2021 速冻牛、羊肉片及其制品本标准规定了速冻牛、羊肉片及其制品的命名规则、要求及试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以冷冻分割牛肉或羊肉为原料，添加或不添加食用盐，经清洗、剖片、腌制或不腌制、速冻、包装等工序制成的速冻牛、羊肉片及其制品（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/08/11
实施日期	2021/09/25
标准类型	企业标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	扬州义荣商贸有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

速冻牛（羊）肉片 Q/TMSM 0001 S-2019 速冻牛（羊）肉片本标准规定了速冻牛(羊)肉片的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。木标准适用于以冻生羊或牛肉为原料，经切片、整理、包装后以速冻工艺制成的羊或牛肉片。
速冻牛(羊)肉片（串） Q/HCQZ 0001 S-2019 速冻牛(羊)肉片（串）本标准规定了速冻牛（羊）肉卷（片、串）的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于速冻牛（羊）肉片（串）的生产、销售和检验。
速冻牛（羊、猪）肉片 Q/CSMY 0001 S-2019 速冻牛（羊、猪）肉片本标准规定了速冻牛(羊、猪)肉片的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以冻生羊肉或牛肉或猪肉为原料，经切片、整理、包装、速冻制成的单一原料的羊肉片或牛肉片或猪肉片。
速冻机削（切）牛、羊肉片 DB13/T 1238-2010 速冻机削（切）牛、羊肉片河北省地方标准废止依据：河北省质量技术监督局关于废止食品及检验方法类河北省地方标准的公告
冷冻牛羊肉排(块）、速冻牛羊肉片（粒) Q/YXY 0001 S-2021 冷冻牛羊肉排(块）、速冻牛羊肉片（粒) 本标准规定了冷冻牛羊肉排(块)、速冻牛羊肉片(粒）的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于冷冻牛羊肉排（块）、速冻牛羊肉片（粒）的生产、检验和销售。
速冻羊肉制品 Q/DABY 0002 S-2020 速冻羊肉制品本标准适用于以鲜羊肉为主要原料，添加水、食盐经分割制成片、块、卷、砖、板、串、带骨肉，真空包装、速冻、包装等工艺加工而成的非即食速冻羊肉制品。

推荐标物

16*100mm小螺口管编号：KT-0002
化学需氧量(COD_Cr)溶液标准物质编号：GBW(E)084154 CAS号：877-24-7 标准值： 1000μg/mL
水质化学需氧量(标样) 编号：GSB07-3161-2014 CAS号：877-24-7 标准值： 242μg/mL
乙二胺四乙酸二钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083387 CAS号：6381-92-6 标准值： 0.1005mol/L
高锰酸钾滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083817 CAS号：7722-64-7 标准值： c(1/5KMnO4)= 0.0999mol/L
水质高氯酸盐（标样）编号：BWZ7269-2016 CAS号：7778-74-7 标准值： 3.99μg/mL

请告知您的电话号码，我们将立即回电

通话对您免费，请放心接听

温馨提示：

1.手机直接输入，座机前请加区号如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听

3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听

Q/YYRSM 0002 S-2021 速冻牛、羊肉片及其制品