Q/XMTS 0001 S-2021-速冻畜肉片-国家标准-制品类-标准物质网 - 标准物质网北方伟业计量集团有限公司

基本信息
标准名称	Q/XMTS 0001 S-2021 速冻畜肉片
简介	Q/XMTS 0001 S-2021 速冻畜肉片本标准规定了产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期及召回。本标准适用于以速冻畜肉（羊肉、牛肉、猪肉等）为原辅料，经修正、刨片、定型包装等工艺制成的肉刨片制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/11/12
实施日期	2021/11/15
标准类型	企业标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	厦门市艾优品电子商务有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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速冻畜肉制品本标准规定了速冻肉制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜（冻）畜肉或其可食用的副产品中的一种或多种为原料，经解冻、清洗、修整、挑选后，漂烫或不漂烫，根据不同种类的需要，选择性添加或不添加食用盐、白砂糖、味精、酱油、饮用水、三聚磷酸钠、焦磷酸钠其中的一种或多种进行调制，采用速冻工艺加工、定量包装，在冻结条件下贮存运输及销售的非即食速冻畜肉制品。

推荐标物

水质PH(标样) 编号：GSB07-3159-2014 CAS号：7778-77-0
硫酸亚铁铵滴定溶液标准物质编号：BWZ8141-2016 CAS号：7783-85-9 标准值： 0.05008mol/L
水中2-氯乙醇溶液标准物质编号：BWQ7947-2016 CAS号：107-07-3 标准值： 5000μg/mL
水中氯成分分析标准物质编号：GBW(E)083218 CAS号：7447-40-7 标准值： 1000μg/mL

Q/XMTS 0001 S-2021 速冻畜肉片