北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/LXDY 0001 S-2021 水发牛羊肉副产品 |
简介 |
Q/LXDY 0001 S-2021 水发牛羊肉副产品 本标准规定了水发牛羊肉副产品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以冷冻牛羊肉副产品(牛毛肚、牛黄喉、牛蹄筋、牛板筋、羊蹄筋)为原料,经浸泡、解冻、清洗,添加加工助剂(碳酸钠、氢氧化钠),再经泡制、漂洗、漂烫、分切或不分切、包装、冷冻等工序制成的水发牛羊肉副产品。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2021/11/22 |
实施日期 | 2021/11/22 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 肉及肉制品 |
颁发部门 | 临夏市豆源清真食品有限公司 |
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