Q/YSYC 0029 S-2021-藤椒火锅调味料-国家标准-其他类-标准物质网 - 标准物质网北方伟业计量集团有限公司

基本信息
标准名称	Q/YSYC 0029 S-2021 藤椒火锅调味料
简介	Q/YSYC 0029 S-2021 藤椒火锅调味料本标准适用于以植物油、鲜藤椒、酱腌菜、鸡精调味料、食用盐、辣椒干、米酒、香辛料、冰糖、食品添加剂（谷氨酸钠、食用香精、香料）为原料，经原料的前处理、称量、搅拌、包装等主要工艺制成的非即食复合调味料-藤椒火锅调味料。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/08/18
实施日期	2021/08/18
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	榆树市扬程调味品厂
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

鱼火锅调味料本标准规定了鱼火锅调味料的术语、产品类别、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于本公司生产的鱼非即食型火锅调味料（分类、配方、工艺等内容见《3产品分类》）。
麻椒酸菜调味料 Q/DZSP 0008 S-2021 麻椒酸菜调味料本标准适用于以水、酸菜（青菜、水、食用盐、辣椒、调味料酒、乳酸、柠檬酸、乙二胺四乙酸二钠、异VC 钠、山梨酸钾、姜黄、柠檬黄、脱氢乙酸钠）、麻椒、胡椒、酿造食醋、植物油、猪油、葱、姜、蒜、鸡精调味料、辣椒酱为原料,经调配、熬制、杀菌、包装制成的半固态调味料。
火锅蘸料（复合调味料） Q/XMZ 0001 S-2021 火锅蘸料（复合调味料）本标准规定了火锅蘸料（复合调味料）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
火锅底料（半固态调味料） Q/HJT 0002 S-2019 火锅底料（半固态调味料）本标准规定了火锅底料（半固态调味料）分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以食用牛油、食用鸡油、大豆油、菜籽油、香辛料【辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、草果、姜黄、小茴香、丁香、山奈、月桂叶（香叶）、砂仁、高良姜、姜、葱、蒜、洋葱、芫荽】、白果、白芷、橘皮（陈皮）、郫县豆瓣酱、豆豉、冰糖、食用盐、谷氨酸钠(味精)、料酒、白酒、鸡精调味料、牛肉粉调味料、呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、西红柿、浓缩番茄酱、山药、大枣、桂圆、枸杞、辣椒红、山梨酸钾中的几种为原料，经预处理、配料、炸制、熬制、搅拌、灌装、包装加工而成的非即食火锅底料（半固态调味料）。
火锅底料（半固态复合调味料） Q/NYSP 0002 S-2019 火锅底料（半固态复合调味料）本标准规定了火锅底料（半固态复合调味料）的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以食用植物油、食用动物油脂、辣椒、豆瓣酱、食用盐、姜、蒜、大葱、香辛料、味精、白砂糖、等为原料，添加或不添加其他辅料，经炒制、加工制成不同类型的半固态复合调味料。
藤椒醋本文件规定了藤椒醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于藤椒醋的生产和检验。

推荐标物

广口塑料瓶编号：AHYC-0005
醋酸盐缓冲液编号：BWB2059-2016 CAS号：631-61-8 标准值： pH=3.5
化学需氧量(COD_Cr)溶液标准物质编号：GBW(E)084154 CAS号：877-24-7 标准值： 1000μg/mL
硫酸亚铁铵滴定溶液标准物质编号：BWZ8141-2016 CAS号：7783-85-9 标准值： 0.05008mol/L
水质总氮(标样) 编号：GSB07-3168-2014 CAS号：7757-79-1 标准值： 0.203mg/L
水中2-氯乙醇溶液标准物质编号：BWQ7947-2016 CAS号：107-07-3 标准值： 5000μg/mL

Q/YSYC 0029 S-2021 藤椒火锅调味料