北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/HHD 0002 S-2022 畜、禽骨(肉)精粉 |
简介 |
Q/HHD 0002 S-2022 畜、禽骨(肉)精粉 本标准规定了畜、禽骨(肉)精粉的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以鲜(冻)【牛骨、牛肉、羊骨、羊肉、鸡骨、鸡肉、鸭骨、鸭肉的一种或几种】为主要原料,采用分离、破碎、畜禽骨经高压抽提、畜禽肉经蒸煮、研磨或不研磨、调和【食用盐、香辛料(生姜粉、八角粉、花椒粉、大蒜粉、葱粉、胡椒粉、孜然粉中的一种或几种)、食品用香精(牛肉香精、羊肉香精、鸡肉香精、鸭肉香精中的一种)、食用鸡油、食用鸭油、食用牛油、食用羊油、酵母抽提物、味精、葡萄糖、麦芽糊精、5′-呈味核苷酸二钠、黄原胶、琥珀酸二钠、柠檬酸中的几种】,干燥、混合、包装而成的包含两种或两种以上调味料的非即食畜、禽骨(肉)精粉。本品属性固态复合调味料。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2022/02/19 |
实施日期 | 2022/02/19 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 调味品 |
颁发部门 | 河南恒都生物科技开发有限公司 |
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