北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/SHSM 0004 S-2022 香糟卤(液体调味料) |
简介 |
本标准规定了香糟卤的要求、检验规则及标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以酒糟为原料,拌和香辛料发酵成熟,再添加生活饮用水浸取香糟汁,选择性添加黄酒、食用盐,干辣椒、味精、白砂糖等辅料及食品添加剂焦糖色、5′-呈味核苷酸二钠、柠檬酸等,经配制、过滤、灭菌、灌装等工序制成的烹饪用非即食香糟卤(液体调味料)。(以下简称产品)。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2022/04/13 |
实施日期 | 2022/05/12 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 调味品 |
颁发部门 | 扬州三和四美酱菜有限公司 |
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