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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 其他类 > Q/ZXH 0041 S-2022 玉米发酵粉
玉米发酵粉-其他类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/ZXH 0041 S-2022 玉米发酵粉
简介
本标准规定了玉米发酵粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以食用玉米淀粉、饮用水为主要原料，经微生物（棒状杆菌）发酵、灭活、过滤、浓缩、干燥传统工艺制成的具有酱香浓郁、增鲜、增香作用的粉状产品。根据需要可加入食用盐、麦芽糊精、酵母抽提物、白砂糖等食品配料其中一种或多种进行调配，本产品为食品工业用的具有增鲜、增香作用的粉状调味品。
标准状态 现行有效
发布日期 2022/12/13
实施日期 2022/12/30
标准类型 企业标准
行业分类 调味品
颁发部门 广东肇庆星湖生物科技股份有限公司
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