基本信息
标准名称	Q/YHSF 0010 S-2021 朝鲜族民俗面条
简介	Q/YHSF 0010 S-2021 朝鲜族民俗面条本标准适用于以玉米粉、小麦粉、荞麦粉、淀粉（谷物或薯类）、食用盐为原料，添加或不添加食品添加剂碳酸钠，经混合、和面、压制（熟化）、成型、干燥、包装加工而成的朝鲜族民俗面条。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/01/11
实施日期	2021/01/11
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	延边韩食府民俗食品有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

基本信息

标准名称

Q/YHSF 0010 S-2021 朝鲜族民俗面条

简介

Q/YHSF 0010 S-2021 朝鲜族民俗面条本标准适用于以玉米粉、小麦粉、荞麦粉、淀粉（谷物或薯类）、食用盐为原料，添加或不添加食品添加剂碳酸钠，经混合、和面、压制（熟化）、成型、干燥、包装加工而成的朝鲜族民俗面条。

标准状态

现行有效

发布日期

2021/01/11

实施日期

2021/01/11

标准类型

企业标准

行业分类

粮食及其制品

颁发部门

延边韩食府民俗食品有限公司

声明

资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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朝鲜族米肠本标准适用于以糯米为主要原料，加入或不加入大米、猪血、鲜猪肉、大豆油、植物油、洋葱、紫苏、猪油、食用盐、味精、酱油、香辛料等辅料，添加或不添加食品添加剂（脱氢乙酸钠、山梨酸钾），经原辅料前处理（挑选、清洗）、调配、肠衣充填、成型、蒸煮、冷却工艺，加工而成的米肠制品（蒸煮类糕点）。
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朝鲜族花生辣菜 Q/YJGS 0010 S-2021 朝鲜族花生辣菜本标准适用于食用花生（果、仁）、水（添加或不添加）为主要原料，辅以食用盐、食糖、辣椒粉、酱油、食用植物油、牛肉粉调味料、鸡精调味料、水产调味品（鱼露、虾酱）、动物性水产制品（银鱼、银针鱼、小鱼干）、芝麻油、味精、麦芽糖、酵母抽提物、香辛料（生姜、葱、大蒜、芝麻、芹菜、洋葱）、胡萝卜、青豆、食用香精中一种或多种，添加食品添加剂（柠檬酸、5´-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、黄原胶中一种或多种）、经原料前处理、配料、熟制（或油炸）、搅拌、包装、杀菌（或不杀菌）工艺加工而成的预包装即食型朝鲜族花生辣菜。
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