Q/GKY 0001 S-2022-米排粉-国家标准-制品类-标准物质网 - 标准物质网北方伟业计量集团有限公司

基本信息
标准名称	Q/GKY 0001 S-2022 米排粉
简介	本标准规定了米排粉的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米和（或）碎米、水为主要原料，选择性添加食用盐、玉米淀粉、小麦淀粉、小麦粉、木薯淀粉、魔芋精粉、紫薯粉、淮山粉、葛根粉、马铃薯粉、胡萝卜粉、番茄粉、莲子粉、紫山药粉、玉米、小米、大麦、燕麦、黄豆、蚕豆、糙米、豌豆、荞麦、绿豆、红豆、黑豆、高粱、黑米、南瓜、红薯、百合、桑叶，经清洗、浸泡、磨浆、粉碎或不粉碎、调配或不调配、熟化、成型、干燥、包装等工艺制成的米排粉。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/07/01
实施日期	2022/07/02
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	赣州市坤元食品有限公司
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相关标准

米排粉(米丝) 本标准规定了米排粉（米丝）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。本标准适用于第3章定义的产品。
米排粉本标准规定了米排粉的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、水为原料,添加或不添加食用淀粉（添加量不超过20%），经浸泡、磨浆、过滤压干、蒸粉、打匀、煮粉、洗粉、成型、烘干、包装等生产工艺加工制成的块状米排粉（非即食）。
调制米排粉 Q/JXJX 0004 S-2020 调制米排粉本标准规定了米排粉的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米和（或中碎米）、食用淀粉（玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉）为原料，经磨浆、调粉、蒸粉、成型、干燥等工艺加工制成的块状调制米排粉（非即食）。
调制米排粉本标准规定了调制米排粉的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、食用玉米淀粉、食用盐为原辅料，经大米清洗、浸泡、磨浆、加入食用玉米淀粉蒸搅、复蒸成型、烘干、包装等工艺制成的调制米排粉。
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Q/GKY 0001 S-2022 米排粉