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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 制品类 > Q/ZXMS 0002 S-2022 壮族五色糯米饭
壮族五色糯米饭-制品类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/ZXMS 0002 S-2022 壮族五色糯米饭
简介
本文件规定了壮族五色糯米饭的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以糯米或黑糯米为主要原料，添加玫瑰茄（洛神花）、栀子、菠菜、苋菜等的水煮提取液中的一种或多种，经浸泡、沥干、蒸煮、摊凉、添加或不添加食用植物油（用于防粘结）、烘干、松散、冷却、包装等工艺加工制成的，食用时需经高温蒸煮方可食用的非即食糯米饭。
标准状态 现行有效
发布日期 2022/10/18
实施日期 2022/11/08
标准类型 企业标准
行业分类 粮食及其制品
颁发部门 广西壮乡民俗文化有限公司
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