DB37/T 2658.102-2015-鲁菜干烙黄鱼-国家标准-其他类-标准物质网 - 标准物质网北方伟业计量集团有限公司

基本信息
标准名称	DB37/T 2658.102-2015 鲁菜干烙黄鱼
简介	DB37/T 2658.102-2015 鲁菜干烙黄鱼本标准规定了干烙黄鱼的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的干烙黄鱼。相关公告：国家标准化管理委员会依法备案地方标准485项中华人民共和国地方标准备案公告 2015年第8号(总第188号)
标准状态	现行有效
发布日期	2015/04/13
实施日期	2015/05/13
标准类型	地方标准
行业分类	餐饮
颁发部门	山东省质量技术监督局
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推荐标物

一次性灭菌接种环编号：PY22442
碱性碘化汞钾试液(纳氏试剂A) 编号：BWZ6596-2016 标准值：3组分
水质氨氮（标样）编号：BWZ6674-2016D CAS号：12125-02-9 标准值： 1.50μg/mL(以N计)

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DB37/T 2658.102-2015 鲁菜 干烙黄鱼

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