DB37/T 2903.47-2017-鲁菜老张店八宝葫芦鸡-国家标准-其他类-标准物质网

基本信息
标准名称	DB37/T 2903.47-2017 鲁菜老张店八宝葫芦鸡
简介	DB37/T 2903.47-2017 鲁菜老张店八宝葫芦鸡本标准规定了老张店八宝葫芦鸡的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的老张店八宝葫芦鸡。相关公告：山东省质监局关于批准发布《醋烹虾段》等145项山东省地方标准的公告
标准状态	现行有效
发布日期	2017/04/07
实施日期	2017/05/01
标准类型	地方标准
行业分类	餐饮
颁发部门	山东省质量技术监督局
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

鲁菜老张店酱鸭 DB37/T 2903.48-2017 鲁菜老张店酱鸭本标准规定了老张店酱鸭的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的老张店酱鸭。相关公告：山东省质监局关于批准发布《醋烹虾段》等145项山东省地方标准的公告
鲁菜老张店侉炖鱼 DB37/T 2903.49-2017 鲁菜老张店侉炖鱼本标准规定了老张店侉炖鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的老张店侉炖鱼。相关公告：山东省质监局关于批准发布《醋烹虾段》等145项山东省地方标准的公告
鲁菜老张店蒸茄盒 DB37/T 2903.50-2017 鲁菜老张店蒸茄盒本标准规定了老张店蒸茄盒的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的老张店蒸茄盒。相关公告：山东省质监局关于批准发布《醋烹虾段》等145项山东省地方标准的公告
鲁菜八宝拌菠菜 DB37/T 3439.11-2018 鲁菜八宝拌菠菜本标准规定了八宝拌菠菜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的八宝拌菠菜。
八宝茶 Q/MGSP 0001 S-2020 八宝茶本标准规定了八宝茶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以茶叶或代用茶为基本原料，加入干果、坚果和可食用的植物花、果（实）、根茎叶、蜜饯、玫瑰花酱、桂花酱、果酱等其他食品原料，经选料、拼配（不少于八种原料）、包装制成的采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的调味茶。
八宝茶 Q/QLSP 0001 S-2019 八宝茶本标准规定了八宝茶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以茶叶或代用茶为基本原料，加入干果、坚果和可食用的植物花、果（实）、根茎叶、蜜饯、玫瑰花酱、桂花酱、果酱等其他食品原料，经选料、拼配（不少于八种原料）、包装制成的采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的调味茶。

推荐标物

棕色玻璃瓶编号：AHYC-0003
碱性碘化汞钾试液(中国药典、HJ 535-2009) 编号：BWZ8113-2016 标准值：3组分
化学需氧量(COD_Cr)溶液标准物质编号：GBW(E)084154 CAS号：877-24-7 标准值： 1000μg/mL

DB37/T 2903.47-2017 鲁菜 老张店八宝葫芦鸡

DB37/T 2903.47-2017 鲁菜老张店八宝葫芦鸡