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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 其他类 > DB37/T 2903.124-2017 五香酱肉
五香酱肉-其他类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

DB37/T 2903.124-2017 五香酱肉
简介
DB37/T 2903.124-2017 五香酱肉 本标准规定了五香酱肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于采用鲁菜传统工艺烹制鲁菜系列的五香酱肉。 相关公告：山东省质监局关于批准发布《醋烹虾段》等145项山东省地方标准的公告
标准状态 现行有效
发布日期 2017/04/07
实施日期 2017/05/01
标准类型 地方标准
行业分类 餐饮
颁发部门 山东省质量技术监督局
声明 资源来源于网络，如有疑问可联系删除
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