T/CZSPTXH 172-2021-潮州菜芋香脆鱿烹饪工艺规范-国家标准-其他类-标准物质网

基本信息
标准名称	T/CZSPTXH 172-2021 潮州菜芋香脆鱿烹饪工艺规范
简介	T/CZSPTXH 172-2021 潮州菜芋香脆鱿烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜芋香脆鱿烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜芋香脆鱿。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/08/20
实施日期	2021/08/20
标准类型	团体标准
行业分类	餐饮
颁发部门	潮州市烹调协会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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