T/QLY 049-2022-时尚黔菜黄豆牛干巴烹饪技术规范-国家标准-其他类-标准物质网

基本信息
标准名称	T/QLY 049-2022 时尚黔菜黄豆牛干巴烹饪技术规范
简介	本文件规定了时尚黔菜黄豆牛干巴技术规范的原料及数量、烹饪设备工具与器皿、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间与温度。本文件适用于时尚黔菜黄豆牛干巴的烹饪。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/11/28
实施日期	2022/11/30
标准类型	团体标准
行业分类	餐饮
颁发部门	贵州旅游协会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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